O bolo branco sem açúcar é uma opção leve e equilibrada para quem quer reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão de um bolo macio e saboroso. Ele é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até para quem está começando na cozinha. A receita é simples, econômica e funciona muito bem no dia a dia.

Como fazer bolo branco sem açúcar

Para fazer bolo branco sem açúcar, basta misturar ovos, adoçante culinário, óleo, leite e farinha de trigo até formar uma massa lisa. Depois, adicione o fermento e leve para assar em forno preaquecido até dourar. O resultado é um bolo claro, macio e levemente adocicado.

Tempo de preparo total: 45 minutosRendimento aproximado: 10 fatiasNível de dificuldade: Fácil

Ingredientes do bolo branco sem açúcar

3 ovos1 xícara de adoçante culinário próprio para forno e fogão1/2 xícara de óleo1 xícara de leite2 xícaras de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Unte e enfarinhe uma forma média.
3. Bata os ovos com o adoçante até ficar claro.
4. Adicione o óleo e misture bem.
5. Acrescente o leite e mexa até incorporar.
6. Coloque a farinha de trigo aos poucos e misture até ficar homogêneo.
7. Adicione o sal e mexa rapidamente.
8. Misture o fermento delicadamente.
9. Despeje a massa na forma.
10. Leve ao forno por cerca de 35 minutos.
11. Faça o teste do palito antes de retirar.
12. Espere amornar para desenformar.

Receita testada em casa e aprovada até por quem nunca tinha feito bolo.

Dicas adicionais para deixar o bolo branco sem açúcar ainda mais gostoso.

Se quiser um bolo branco sem açúcar mais fofinho, peneire a farinha antes de usar. Isso deixa a massa mais leve.

Aqui em casa, quando quero variar, adiciono raspas de limão ou algumas gotas de essência de baunilha. Fica simples e muito perfumado.

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Você também pode substituir o leite por leite vegetal na mesma medida. Funciona bem com leite de aveia ou amêndoas.

Se preferir uma versão mais úmida, acrescente 2 colheres (sopa) de iogurte natural à massa.

Para transformar em bolo para aniversário, corte ao meio e recheie com creme sem açúcar ou geleia diet.