Aprenda fazer uma das melhores receitas de sobremesa do mundo, a receita de bolo bomba de chocolate é fácil e prática de fazer, observe o passo a passo da receita abaixo.
Massa.2 xícaras de chá de açúcar2 colheres de sopa cheia de margarina4 gemas1 xícara leite3 xícaras de farinha de trigo1 xícara de chocolate em pó4 claras em neve2 colheres de fermento em pó.
Recheio.1 lata de leite condensado3 copos de leite1 gema3 colheres de sopa de amido de milho dissolvido no leite1 lata de creme de leite.
Cobertura1 barra de chocolate ao leite 200 g1 caixinha de creme de leite sem soro(pode-se acrescentar um pouco de chocolate em pó dos Frades, se quiser a cobertura mais escura)Chocolate granulado para enfeitar.
Saiba como fazer o bolo bomba de chocolate.
Massa.Bater todos os ingredientes na sequência acima,um a um e despejar metade da massa do bolo em uma forma de bolo grande(de preferência redonda com furo no meio ou desmontável), untada e polvilhada. Coloque o creme reservado sobre a massa crua, às colheradas. Cubra com o restante da massa de chocolate. Leve ao forno em temperatura média cerca de 40 minutos. Retire do forno e deixe.
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Recheio:Misturar todos os ingredientes do creme em uma panela e levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar, reserve e deixe esfriar. Após frio misturar a latinha de creme de leite.
Cobertura:Derreter a barra de chocolate em banho-maria e depois acrescentar o creme de leite. Cubra o bolo já assado com a cobertura de ganache e enfeite com chocolate granulado. Leve a geladeira até gelar. Depois é só servir.
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