Bolinho de atum com batata é aquele tipo de receita simples que parece ter gosto de casa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, ele rende um petisco crocante por fora e macio por dentro, perfeito para aproveitar o que você já tem na despensa e transformar em algo especial. É uma ótima opção para servir como entrada, lanche da tarde ou acompanhar uma refeição mais informal, seja em família ou com amigos.

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A base do bolinho de atum com batata é formada pelo purê de batatas bem temperado, misturado ao atum e à cebola, criando uma massa úmida, saborosa e muito versátil. O empanado em farinha de trigo, ovo e farinha de rosca garante a casquinha dourada e firme, enquanto o interior se mantém leve e delicado. Mesmo quem não tem muita prática na cozinha consegue preparar essa receita com segurança e bons resultados.

Além de ser econômico, o bolinho de atum com batata permite variações ao gosto de cada um: é possível ajustar os temperos, acrescentar ervas frescas ou adaptar o tamanho dos bolinhos para servir como petisco de festa ou como prato principal acompanhado de salada. Assim, você tem uma receita caseira, acessível e saborosa, ideal para o dia a dia e para ocasiões especiais.

Tempo: 45 minutos

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Massa

Ingredientes do bolinho de atum com batata

2 batatas grandes1 lata de atumUma gema1 ovo batido com garfo para empanarFarinha de trigo para empanarFarinha de rosca para empanar1 cebola média picada em brunoiseSal e pimenta a gosto200g de óleo para fritas

Modo de Preparo

Em uma vasilha, coloque as batatas cozidas e amassadas com garfo, a cebola, o atum, sal e por último coloque a gema.Misture com as mãos.Faça bolinhas com as mãos em tamanhos iguais.

Passe na farinha de trigo, depois no ovo batido e depois na farinha de rosca.Em uma frigideira, ponha o óleo e deixe aquecer.Coque o bolinho na frigideira, deixe fritar até dourar.

Perguntas frequentes sobre bolinho de atum com batata

Posso assar o bolinho de atum com batata em vez de fritar?

Qual o melhor tipo de batata para fazer bolinho de atum?

Dá para congelar o bolinho de atum com batata?

Que acompanhamento combina com bolinho de atum com batata?