Aprende fazer a melhor receita de bacalhau gratinado com batatas do mundo ideal para fazer na sexta feira santa, as receitas é tradição no brasil, o povo brasileiro adora fazer receita de bacalhau toda época do ano, mas na semana santa a grande maioria adere fazer essa receita Bacalhau gratinado com batatas, além de muito saborosa é fácil de fazer.
Com o bacalhau temos muitas opções de fazer as melhores receitas para diversas épocas do ano, uma data do ano que muitas gente adora fazer receita de bacalhau é no mês de dezembro, a outra data especial que muita gente adora fazer receita de bacalhau á agora na semana santa, para outras pessoas o bacalhau é um prato tradicional que pode ser feito toda época do ano, eu particularmente adoro comer bacalhau, que por sinal é uma delicia não é. veja abaixo o passo a passo para fazer essa receita de Bacalhau gratinado com batatas.
400 grama(s) de bacalhau2 cebolas fatiadas em rodelas4 batatas grandes fatiadas em rodelas2 dente(s) de alho picados1 lata(s) de leite evaporado1 colher(es) de sopa de manteigaPimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Deixe o bacalhau de molho por 24 horas. Nesse período, troque a água duas vezes. Após esseperíodo, escorra a água e reserve o bacalhau sem pele e sem espinhas.
Em uma panela de barro, derreta a manteiga. Refogue primeiro a cebola e, depois, o alho. Quando acebola estiver transparente, acrescente as rodelas de batata e deixe fritar por alguns minutos.
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Adicione o bacalhau e aguarde 5 minutos. Passado o tempo, acrescente o leite evaporado e esperemais alguns minutos.
Leve tudo ao forno e deixe assar por 25 minutos, em temperatura baixa. Verifique se as batatas estãotenras. Jogue alguns pedaços de manteiga e deixe gratinar por até 4 minutos.
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