1 kg de batatas com casca cozidas em água e sal 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de leite bem quente Pimenta-do-reino, noz-moscada e sal 1 xícara (chá) de parmesão ralado (opcional)
O modo de preparo é simples prático e eficiente, Não tem como erra na hora de preparar este purê de batata.