A torta de limão com bolacha é uma alternativa de sobremesa fácil de fazer, que além de deliciosa e muito fácil de preparar, a torta de limão com bolacha é versátil e vai combina com qualquer ocasião, é uma opção ideal para você que gosta de praticidade na cozinha na hora de preparar sua
Se tem uma sobremesa que nunca decepciona, é a torta de limão com bolacha. Ela é refrescante, cremosa e super fácil de fazer! O melhor? Não precisa de forno! Basta misturar os ingredientes, montar e deixar gelar. Vamos para a receita?
Ingredientes torta de limão com bolacha
Para o creme de limão:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Suco de 3 limões grandes (ou mais, se quiser mais azedinho)
Para a base:
1 pacote de bolacha maisena (ou bolacha maria)
½ xícara de leite (para umedecer as bolachas)
Para a cobertura (opcional, mas delicioso!):
3 claras de ovo
3 colheres de sopa de açúcar
Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo da Torta de limão com bolacha
Prepare o creme
Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão e mexa bem até engrossar. Acrescente o creme de leite e misture novamente até ficar homogêneo. Reserve.
Monte a torta
Em um refratário,faça uma camada de bolachas umedecidas no leite.
Espalhe uma camada do creme de limão.
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com creme.
Tabela de conteúdos
Faça a cobertura (opcional)
Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, até formar um merengue firme.
Espalhe sobre a torta e, se quiser, leve ao forno para dourar levemente ou use um maçarico.
Finalize e leve à geladeira
Decore com raspas de limão e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (quanto mais tempo, mais firme e saborosa fica!).
Dicas Extras para fazer uma torta de limão com bolacha perfeita
✔️ Para um toque crocante, triture um pouco das bolachas e polvilhe por cima antes de servir.
✔️ Se quiser uma versão ainda mais prática, substitua o merengue por chantilly pronto!
✔️ Essa torta fica ainda melhor no dia seguinte, pois os sabores ficam mais intensos.
Agora é só fazer e se deliciar! Me conta depois como ficou!
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