A salada de bacalhau com batata combina com vários momentos especiais, é uma receita simples de fazer, que leva poucos ingredientes e fica pronto em poucos minutos, é uma receita especial para você que gosta de praticidade na cozinha, confira o passo a passo da receita que fizemos detalhadamente para você, aproveite e faça a salada de bacalhau com batata ai na sua casa para a família e amigos.
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O melhor de tudo é que para fazer a receita de salada de bacalhau com batata, você precisará de poucos ingredientes, e os ingredientes desta salada é simples de encontrar, e barato. Sem duvida você consegue encontrar todos os ingredientes desta receita nos mercadinhos ai próximo da sua casa, a salada de batata com bacalhau pode ser servida também na ceia de natal, mas você pode preparar a salada de bacalhau em qualquer ocasião, posse te garantir que dos seus convidados irá reclamar.
Tempo da receita: 50 minutos
Dificuldade: fácil
Rendimento: 12 porções
Ingredientes da receita de salada de bacalhau com batata
1 kg de bacalhau (dessalgado)
1 kg de batata (cozida)
2 cebolas
200 g de azeitonas preta (grande)
Cheiro verde a gosto
Azeite de oliva, extra virgem a gosto
Pimenta – do – reino a gosto
Suco de um limão
Como preparar a salada de bacalhau
Dessalgue o bacalhau.
Corte em pedaços, ferva com água.
Desfie o bacalhau e reserve.
Reseve a água também.
Cozinhe as batatas, descascadas e cortadas ao meio (pode cozinhá – las na água do bacalhau).
Cozinhe as cebolas juntamente com as batatas.
Misture o bacalhau desfiado, as batatas, as cebolas (cortadas em quatro partes), as azeitonas, o cheiro verde picado, a pimenta – do – reino, e o suco de limão.
Por último, regue com o azeite de oliva extra virgem, a gosto.
Corrija o sal se precisar.
Coloque na geladeira e sirva gelado.
Acompanha arroz branco (pode ser feito com a água do bacalhau).
