Se você está em busca de uma receita irresistível para surpreender seus convidados ou simplesmente satisfazer seu próprio paladar exigente, você veio ao lugar certo., apresentaremos uma deliciosa e suculenta receita de costelinha de porco com batata que certamente conquistará o coração de todos que a provarem.
Prepare-se para desfrutar de um prato que combina o sabor inconfundível da carne suína com a suavidade das batatas, resultando em uma explosão de sabores que você não esquecerá tão cedo.
Ingredientes necessários para fazer a costelinha de Porco com Batata
Antes de começarmos o preparo desta maravilhosa costelinha de porco com batata, é importante que você tenha todos os ingredientes à mão. Certifique-se de adquirir os seguintes itens:
Para a Costelinha de Porco:
1 kg de costelinha de porco
4 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Duas colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de mostarda
Sal e pimenta a gosto
Para as Batatas:
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4 batatas grandes, descascadas e cortadas em rodelas
2 colheres de sopa de óleo de cozinha
1 colher de chá de páprica
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo da costelinha de porco com batata
Preparando a Costelinha de Porco:
Comece temperando a costelinha de porco com o alho picado, azeite de oliva, mel, molho de soja, mostarda, sal e pimenta. Certifique-se de espalhar bem os temperos para que a carne absorva todo o sabor. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma assadeira, coloque a costelinha marinada e cubra com papel alumínio. Asse por 1 hora.
Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos, regando a carne com o molho que se formou na assadeira de vez em quando, para garantir que fique suculenta e saborosa.
Preparando as Batatas:
Enquanto a costelinha está no forno, prepare as batatas. Em uma tigela, misture as rodelas de batata com o óleo, páprica, sal e pimenta.
Disponha as batatas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
Montagem do Prato
Quando a costelinha de porco estiver pronta e as batatas estiverem crocantes, é hora de montar o prato. Coloque as batatas ao redor da costelinha, criando uma apresentação visualmente atraente.
Dicas Extras
Você pode adicionar legumes assados, como cenouras e abobrinhas, para enriquecer ainda mais o prato.
Para um toque de frescor, decore com algumas folhas de salsa ou cebolinha picada antes de servir.
Tabela de conteúdos
Agora que você tem em mãos essa receita incrível de costelinha de porco com batata, está pronto para conquistar o paladar de todos ao seu redor. Lembre-se de que a chave para o sucesso está na escolha dos ingredientes de qualidade e no carinho ao preparar cada etapa.
A carne suína é fácil de trabalhar, e com ela podemos elaborar diversos pratos deliciosos para um almoço simples, ou até mesmo um almoço sufisticado, que normalmente fica pronto em poucos minutos, assim não tomando muito o seu tempo na hora da preparação das receitas feitas com carne de porco.
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