O pudim de pão sem banho maria é a solução perfeita para quem quer um doce caseiro delicioso, prático e sem complicações. Feito com pão amanhecido, leite, ovos e açúcar, ele dispensa o cozimento lento no vapor e vai direto ao forno, garantindo uma textura cremosa e um sabor irresistível.
O que é o pudim de pão sem banho maria?
Diferente do pudim tradicional, que precisa ser assado em uma forma dentro de outra com água quente, essa versão elimina essa etapa. O resultado? Um pudim firme por fora, macio por dentro e com um leve toque rústico que deixa tudo ainda mais especial.
Por que fazer p pudim de pão sem banho maria?
✔ Mais prático: Basta misturar os ingredientes, despejar na forma caramelizada e levar ao forno. Sem complicação, sem segredos.
✔ Textura deliciosa: Fica um pouco mais firme que o pudim convencional, mas ainda assim cremoso e suculento.
✔ Sabor incrível: O caramelo se funde com a massa, criando um equilíbrio perfeito entre doçura e leveza.
Dicas para um pudim perfeito
🔹 Use pão amanhecido: Ele absorve melhor os líquidos e garante uma consistência ideal.
🔹 Bata bem os ingredientes: Isso ajuda a evitar grumos e deixa o pudim mais homogêneo.
🔹 Atenção ao forno: Como não há vapor para ajudar na umidade, asse em temperatura média para evitar que resseque.
Tabela de conteúdos
Se você ama receitas práticas e cheias de sabor, o pudim de pão sem banho-maria vai te conquistar! Simples, econômico e irresistível, ele é a prova de que o menos pode ser muito mais. 🍮✨
Ingredientes
5 pães franceses amanhecidos
500ml de leite
200ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de açúcar para caramelizar a forma
Modo de Preparo Pudim de Pão Sem Banho Maria
Para a calda
Em uma panela, derreta 1/2 xícara de açúcar até formar um caramelo dourado.
Despeje imediatamente no fundo de uma forma de buraco no meio e espalhe bem.
Umedeça os Pães
Pique os pães franceses e coloque-os em uma tigela.
Adicione o leite e o leite de coco, deixando os pães absorverem os líquidos por alguns minutos.
Bata a Mistura
No liquidificador, coloque os pães umedecidos, os ovos, a margarina, o leite condensado e o açúcar.
Bata bem até formar uma mistura homogênea e cremosa.
Asse Sem Banho Maria
Despeje a massa na forma caramelizada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
Finalize e Sirva
Deixe o pudim esfriar antes de desenformar.
Leve à geladeira por algumas horas para ficar ainda mais saboroso.
Dicas Extras Para um Pudim de pão sem banho maria Perfeito
Se quiser um toque especial, adicione canela ou raspas de limão à mistura.
Para um pudim ainda mais cremoso, utilize leite integral.
Caso o pudim grude na forma, passe a base na chama do fogão por alguns segundos para soltar a calda.
O pudim de pão sem banho maria é uma receita prática, econômica e irresistível! Perfeito para evitar desperdícios e criar uma sobremesa deliciosa com poucos ingredientes. Agora que você aprendeu, não perca tempo e faça hoje mesmo!
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