Pudim de iogurte com calda de morango

Que tal inovar na hora da sobremesa e preparar um delicioso pudim de iogurte com calda de morango em pouco tempo, esse pudim é uma opção de sobremesa que agrada o paladar de todos os brasileiros e leva ingrediente simples e barato.

Se você está procurando uma sobremesa fácil e deliciosa, o pudim de iogurte com calda de morango é a escolha perfeita. Esta receita é simples de fazer e agrada a todos. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, você pode preparar um pudim cremoso e uma calda doce e azedinha para completar o sabor.

Ingredientes para o pudim de iogurte com calda de morango

4 potes de iogurte grego
1 caixinha de creme de leite
2 latas de leite condensado

Ingredientes para a Calda de Morango

3 xícaras de chá de morangos cortados em 4 partes
Meia xícara de chá de açúcar cristal
Um quarto de xícara de chá de suco de limão
Meia colher de sopa de amido de milho

Como Preparar o pudim de iogurte com calda de morango

Misture os ingredientes: Comece colocando 4 potes de iogurte grego, 1 caixinha de creme de leite e 2 latas de leite condensado no liquidificador. Bata bem por cerca de 5 minutos, até que a mistura fique homogênea.

Prepare a forma: Unte uma forma de pudim de 20 cm de diâmetro com um pouco de óleo. Em seguida, despeje a mistura na forma.

Cozinhe em banho-maria: Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a forma de pudim em uma assadeira com água quente (banho-maria) e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim fique firme.

Esfrie e desenforme: Retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme com cuidado. Leve à geladeira até o momento de servir.

Como preparar a calda de morango

Cozinhe os morangos: Em uma panela, adicione 3 xícaras de morangos cortados, meia xícara de açúcar cristal e leve ao fogo médio. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Adicione o limão e o amido: Após o cozimento inicial, acrescente um quarto de xícara de suco de limão e meia colher de sopa de amido de milho. Misture bem e deixe a calda engrossar por aproximadamente 3 minutos.

Esfrie e sirva: Retire do fogo e deixe a calda esfriar antes de servir sobre o pudim.

Dicas para fazer um pudim de iogurte com calda de morango Perfeito

Banho-maria: Lembre-se de verificar a água durante o cozimento do pudim. Ela não deve secar completamente para garantir que o pudim fique macio.

Desenformar: Para desenformar com facilidade, passe uma faca ao redor da borda do pudim antes de virar a forma sobre um prato.

Sugestões de Variação

Se você quer deixar a receita ainda mais interessante, aqui vão algumas ideias:

Calda de Frutas Vermelhas: Experimente substituir os morangos por uma mistura de frutas vermelhas, como framboesas e mirtilos. Isso adiciona um toque mais sofisticado à sobremesa.

Pudim de Iogurte com Coco: Adicione 100 g de coco ralado à massa do pudim para uma versão mais tropical.

Pudim Light: Para uma versão mais leve, substitua o leite condensado comum por leite condensado light e use iogurte desnatado.

Armazenamento ideal para o pudim de iogurte com calda de morango

O pudim de iogurte com calda de morango pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias. Se quiser congelar, corte em porções e embale individualmente. No entanto, saiba que a textura pode sofrer alterações após o descongelamento.

Com essa receita simples e prática, o pudim de iogurte com calda de morango se torna uma ótima opção para qualquer ocasião. Seja em um almoço de família ou em um jantar especial, essa sobremesa vai conquistar paladares com sua cremosidade e o toque adocicado dos morangos. Prepare hoje mesmo e surpreenda-se!

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