Pratos Gerais

Pernil assado com batata na air fryer

A tecnologia da air fryer permite que o pernil fique perfeitamente assado, mantendo sua suculência por dentro

O Pernil assado com batata na air fryer é uma alternativa ideal para você que gosta de praticidade na cozinha, além de ficar suculento o pernil assado na airfryer é uma opção de almoço que fica pronto em poucos minutos, e os ingredientes são super acessíveis.

O pernil assado com batata na air fryer é uma alternativa moderna e inovadora para quem deseja um prato saboroso, prático e com um toque de sofisticação. Ao combinar o pernil, uma carne de sabor marcante, com batatas douradas e crocantes, esse preparo na air fryer garante uma textura irresistível, além de preservar os nutrientes e realçar os sabores de forma rápida e eficiente.

A tecnologia da air fryer permite que o pernil fique perfeitamente assado, mantendo sua suculência por dentro, enquanto as batatas ganham uma crocância por fora, criando um contraste perfeito. Com sinônimos de praticidade, sabor e eficiência, o pernil assado com batata na air fryer é uma excelente opção para quem busca uma refeição completa e deliciosa, sem abrir mão de conveniência e qualidade.

Ingredientes do Pernil assado com batata na air fryer

Pernil assado com batata na air fryer
Pernil assado na air fryer : Imagem de divulgação da cozinha da Ferrari

1 kg de pernil cortado em cubos grandes
3 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de páprica
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de meio limão
2 colheres (sopa) de azeite
4 batatas médias cortadas em cubos grandes
Ramos de alecrim (opcional)

Modo de preparo:

Em uma tigela, tempere o pernil com alho, páprica, sal, pimenta, limão e azeite. Deixe descansar por 20 minutos.
Pré-aqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos.
Coloque os cubos de pernil na cesta da air fryer e asse por 25 minutos, mexendo na metade do tempo.
Acrescente as batatas temperadas com azeite, sal e alecrim. Continue assando por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Sirva com um molho caseiro ou maionese temperada.

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José de Anchieta

José de Anchieta é criador e fundador do Receitinhas Caseiras. Apaixonado por culinária caseira e tradicional, dedica-se a criar, testar e adaptar receitas simples para o dia a dia, sempre com foco em sabor, praticidade e ingredientes acessíveis. Com experiência prática na cozinha e formação pelo SENAC, desenvolve receitas pensadas para funcionar de verdade em casa, mesmo para quem não tem experiência culinária. Seu objetivo é ajudar pessoas comuns a cozinhar com mais confiança, por meio de receitas claras, testadas e fáceis de reproduzir.

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