O lombinho de porco é uma carne suína barata, com ela podemos fazer diversos pratos deliciosos que muita gente fica encantando com o sabor, uma receita que não pode faltar na mesa dos brasileiros, o lombo suíno assado é um dos pratos prediletos feito com o lombinho de porco, sem falar que é uma carne de porco facilmente encontrado nos mercadinhos aí próximo da sua casa.
O lombinho de porco é um corte de carne suína muito popular, são poucas as pessoas que não adora comer um lombinho suíno, sem falar que com ele temo a opção de fazer muitos pratos deliciosos e muito desejado na mesa, o que mais agrada é que ao lombinho de porco é barato e muito fácil de encontrar, normalmente encontra-se com facilidade nos mercadinhos de bairro, e sem dúvida nos mercadinhos próximo da sua casa você irá conseguir comprar o lombinho de porco para fazer o lombo suíno assado, para fazer aquele almoço rápido e saudável, veja as instruções abaixo.
Ingredientes do lombo suíno assado.
2 unidades de laranja
Uma colher (chá) de sal
3 dentes de alho
1 unidade de cebola
Uma colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de cheiro-verde
Um kg de lombo de porco
1/2 xícara (chá) de maionese
1 colher (sobremesa) de azeite extra virgem.
Como fazer o lombinho de porco assado.
Em uma tigela grande misture o suco da laranja, o azeite, o sal, o alho, a cebola, o orégano, maionese e o cheiro-verde.
Com uma faca afiada, faça furos pequenos no lombo e coloque-o numa assadeira com os temperos.
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Deixe marinar por 30 minutos e enquanto isso pré-aqueça o forno em temperatura média (180 °C).
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
Retire o papel-alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até dourar a superfície.
Sirva com purê de batatas ou arroz.
