Hoje no receitinhas caseiras vamos fazer o filé mignon ao molho 4 queijos, esta é uma receita muito fácil de fazer e fica uma delicia, esta é uma opção de almoço fácil e prático, ideal para você que busca fazer um almoço rápido para reunir a família a amigos.
O Filé mignon é uma carne bovina de primeira qualidade, e com ela é possível fazer diversos pratos deliciosos e suculentos, você consegue encontrar o filé mignon bovino nos grandes supermercados e o seu valor vai de acordo com a região, veja abaixo o passo a passo da receita do filé mignon e o molho 4 queijos.
Ingredientes do filé mignon ao molho 4 queijos
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de margarina
100 g de queijo meia-cura ralado
Macarrão penne cozido ao dente
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Creme de leite
3 colheres (sopa) de margarina
100 g de queijo bola ralado
½ litro de creme de leite
1 colher (sopa) de caldo de carne em pó
1 ½ colher (sopa) de farinha de aveia ½ litro de leite
100 g de queijo parmesão ralado
Carne. 1 kg de medalhões de filé mignon
1 colher (sopa) de alho picado
100 g de queijo provolone ralado
Como fazer o filé mignon ao molho e 4 queijos
Tempere a carne com sal e alho e leve para fritar numa panela com a manteiga.
Em outra panela, faça um creme branco com a farinha, a margarina e o leite
Mexa até engrossar
Depois acrescente os queijos, o creme de leite e o caldo de carne
Montagem
Coloque o macarrão já cozido ao dente e Despeje o creme de queijo, coloque os medalhões de filé mignon por cima.
Sirva que o seu filé mignon ao molho quatro queijos está pronto, indique para seus colegas.
