Você já imaginou transformar a cerveja em ingrediente principal de um bolo fofinho, saboroso e levemente aromático? Essa receita de bolo de cerveja vai te surpreender em cada mordida. E o melhor: é fácil de fazer, usa ingredientes simples e traz um sabor equilibrado entre o doce da massa e o amargor suave da cerveja.
Se você está buscando um bolo diferente para o café da tarde, ou quer inovar nas sobremesas, esse passo a passo foi feito para você — e pensado para atender ao que o Google valoriza: conteúdo útil, claro e com experiência prática.
Ingredientes do Bolo de Cerveja
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
Uma xícara (chá) de cerveja clara (pilsen)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Uma colher (chá) de canela em pó (opcional)
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Acrescente a manteiga derretida e a cerveja. Misture bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa.
Acrescente a canela, o sal e, por último, o fermento. Misture delicadamente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
Faça o teste do palito para verificar se está assado.
🍬 Dica de Cobertura (opcional)
Misture 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro com 2 colheres (sopa) de cerveja.
Jogue por cima do bolo já morno. Fica levemente crocante e com sabor equilibrado!
Esse bolo de cerveja é perfeito para quem quer sair do comum sem complicar.
Fofinho, fácil de preparar e com um sabor que surpreende, é ideal para servir no café da tarde ou até como sobremesa.
Experimente e compartilhe essa receita com quem gosta de novidades na cozinha!
Perguntas Frequentes
O bolo de cerveja tem gosto de álcool?
Não. O álcool evapora no forno. Fica apenas o aroma leve da cerveja.
Posso usar cerveja sem álcool?
Sim! A textura e o sabor continuam agradáveis, mesmo com cerveja sem álcool.
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