Hoje iremos ensinar fazer um delicioso arroz à bolonhesa que vai combinar com aquele almoço rápido que toda dona de casa gosta de preparar, o arroz à bolonhesa é um prato versátil que você pode adaptar para servir em qualquer ocasião. Aqui em casa gosto de preparar o arroz à bolonhesa nos finais de semanas, poque não vou precisar ficar muito tempo na cozinha preparando os ingredientes, e o arroz vai ficar pronto em alguns minutos.
O arroz à bolonhesa leva ingredientes simples e fáceis de encontrar no dia a dia, como 4 xícaras de arroz amanhecido, 50 gramas de queijo parmesão ralado e um copo de requeijão cremoso, que garantem a base cremosa e saborosa do prato.
Para a cobertura, entram itens que realçam ainda mais o sabor, como carne moída refogada com cebola, alho e molho de tomate, além da mussarela derretida e a cebolinha picada, que trazem aquele toque especial de cor e frescor.
se você ainda não sabe como fazer o arroz à bolonhesa. Veja o passo a passo aqui abaixo, e aproveite para fazer hoje mesmo esse arroz para o seu almoço em família.
Ingredientes do arroz à bolonhesa
4 xícaras (chá) de arroz amanhecido
50 gramas de queijo parmesão ralado
1 copo de requeijão cremoso
Cobertura:
½ xícaras (chá) de cebolinha picada
4 colheres (sopa) de azeite
200 gramas de queijo mussarela
2 dentes de alho espremidos
300 gramas de carne moída
1 lata de molho de tomate
1 cebola picadinha
Temperos a gosto
Como preparar o arroz à bolonhesa.
Fazer uma mistura com o arroz amanhecido, o requeijão e o queijo ralado e reservar.
Como preparara a cobertura da receita
Aquecer o azeite em uma panela e fritar a carne. Juntar o sal, o alho, a cebola, e refogue bem, temperar a gosto com pimenta, orégano, ou outras ervas de sua preferência. Acrescentar então o molho, deixar ferver por alguns minutos, acrescentar a cebolinha e desligar o fogo.
Untar com a manteiga um refratário. Espalhar a mistura feita com o arroz, o molho de carne e cobrir com mussarela. Levar ao forno, quente para gratinar, por aproximadamente 15 minutos.
Agora que você aprendeu como fazer essa deliciosa receita de arroz à bolonhesa, não deixe de compartilhar com seus amigos essa delícia, certamente muitos dos seus amigos irão adorar aprender preparar esse delicioso prato.
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