Filé de frango com maionese

Que todo mundo gosta de praticidade na cozinha, não é novidade para ninguém. E para te ajudar na hora de preparar aquele almoço rapido que todo mundo ama, hoje iremos ensinar fazer um delicioso filé de frango com maionese que sem dúvidas você irá adorar aprender preparar esse delícia e servir nas suas refeições, o filé de frango além de saudável, é barato. Ou seja para fazer o filé de frango com maionese para e servir na hora de suas refeições, Não exigirá que você tenha muita habilidade na cozinha.

A receita de filé de frango com maionese é muito fácil de fazer e fica delicioso, é uma opção para você fazer ai na sua casa para o almoço e deliciar com a família, Veja o passo a passo da receita abaixo.

Ingredientes para fazer o filé de frango com maionese

250 ml de água fervente
1 colher (chá) de páprica picante
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
3 colheres (sopa) de sal grosso (50 g)
750 ml de água fria
4 filés de frango (cerca de 800 g)
1/3 de xícara (chá) de maionese (65 g)
2 colheres (sopa) de vinagre branco
½ colher (chá) de páprica picante
1 colher (sopa) de molho de mostarda

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½ colher (chá) de pimenta-do-reino
½ colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) rasas de açúcar (25 g)
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 caixinha de creme de leite (200 g)
¼ de xícara (chá) de água (60 ml)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de óleo
¼ de xícara (chá) de conhaque
¼ de xícara (chá) de água em temperatura ambiente (60 ml)

Veja como fazer o filé de frango com maionese

Misture bem os 4 primeiros ingredientes até dissolver o sal.
Junte a água fria e os filés e deixe marinando por 1 hora e 30 minutos.
À parte, misture os 10 seguintes ingredientes e reserve.

Escorra o frango da salmoura e seque bem com papel absorvente.
Aqueça a manteiga com o óleo em frigideira grande e doure os filés (uns 5 minutos), virando para dourar do outro lado (mais uns 3 minutos).
Com cuidado, despeje o conhaque e flambe: incline a frigideira até se incendiar e aguarde a chama se apagar.

Retire o frango (reserve em um refratário) e, na mesma frigideira, adicione a água restante, raspando o fundo para desgrudar o agarradinho.
Abaixe o fogo, acrescente o creme de maionese e deixe reduzir até engrossar (uns 5 minutos).
Despeje sobre os filés e sirva em seguida.

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