O brigadeirão de liquidificador é uma receita fácil, rápida e perfeita para qualquer ocasião. Se você ama surpreender a família e os convidados com uma sobremesa deliciosa, essa é a escolha certa!
Além de ficar pronto em poucos minutos, o brigadeirão é prático e não exige muito tempo na cozinha. Se você valoriza praticidade e sabor, essa receita não pode faltar no seu caderno de culinária.
Se você está em busca de uma sobremesa rápida, cremosa e irresistível, o brigadeirão de liquidificador é a escolha perfeita. Além de ser uma receita simples de fazer, ela leva ingredientes que quase todo mundo tem em casa — e o melhor: não precisa de batedeira ou muito esforço!
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Hoje você vai aprender como preparar um brigadeirão fácil, daqueles que fazem sucesso em qualquer ocasião: almoço em família, jantar com amigos ou simplesmente para matar a vontade de um doce de chocolate bem feito.
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O que é o Brigadeirão?
O brigadeirão é uma versão mais cremosa e assada do tradicional brigadeiro. Ele lembra muito um pudim de chocolate, mas com uma textura mais densa e um sabor marcante de cacau. Ideal para quem ama sobremesas com chocolate, ele combina o sabor clássico do brigadeiro com a praticidade de preparo.
Ingredientes do Brigadeirão de Liquidificador
Você vai precisar de:
1 lata de leite condensado
Uma caixinha de creme de leite
1 xícara de chocolate em pó (preferencialmente 50% cacau)
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga derretida
Chocolate granulado para decorar
👉 Dica: Se quiser um brigadeirão ainda mais cremoso, adicione meia xícara de leite integral à receita.
Modo de Preparo
No liquidificador, bata os ovos por 1 minuto.
Adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga. Bata por mais 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com manteiga e polvilhada com açúcar ou cacau.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 50 minutos a 1 hora.
Deixe esfriar, desenforme e salpique chocolate granulado por cima.
Dicas para um Brigadeirão Perfeito
- Use chocolate em pó de qualidade para um sabor mais intenso.
- Se quiser uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural (mas saiba que altera um pouco a textura).
- Pode congelar por até 30 dias! Basta embalar bem.
Outras variações da receita
Se quiser variar, experimente:
Brigadeirão branco (com chocolate branco no lugar do chocolate em pó)
Brigadeirão com coco ralado
Brigadeirão diet, usando ingredientes sem açúcar
Essas versões mantêm a praticidade do brigadeirão de liquidificador com um toque a mais de criatividade.
O brigadeirão de liquidificador é a prova de que é possível fazer uma sobremesa deliciosa, bonita e prática sem complicação. Ele combina com qualquer ocasião e é uma excelente escolha para quem ama doces caseiros, especialmente os que valorizam o sabor do chocolate.
Agora que você já sabe como preparar o brigadeirão de Liquidificador, que tal colocar a mão na massa? Não esqueça de compartilhar a receita com seus amigos, afinal de contas que não a brigadeirão de Liquidificador, concorda comigo?
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