José de Anchieta

José de Anchieta é formado pelo SENAC, instituição reconhecida nacionalmente pela excelência no ensino gastronômico e profissional. Com experiência prática em culinária caseira e tradicional, dedica-se a criar e testar receitas pensadas para o dia a dia, unindo sabor, simplicidade e técnicas acessíveis. Fundador do Receitinhas Caseiras, compartilha receitas autorais, adaptações de pratos clássicos e dicas culinárias baseadas em sua formação, vivência na cozinha e testes reais de preparo. Seu objetivo é ajudar pessoas comuns a cozinhar com mais confiança, mesmo sem formação profissional. O conteúdo publicado no site é desenvolvido com foco em clareza, segurança alimentar e resultados consistentes, valorizando ingredientes simples, métodos tradicionais e a cozinha feita em casa, com cuidado e dedicação.