Aprenda fazer moela na panela de pressão em poucos minutos
Essa moela é prática e saborosa vai transformar seu almoço ou jantar em uma experiência deliciosa
Hoje iremos ensinar fazer uma deliciosa receita de moela na panela de pressão em poucos minutos, a moela é um corte de frango que podemos fazer ela de várias maneiras, e sem dúvidas você vai adorar preparar essa moela na panela de pressão aí na sua casa para os amigos e familiares.
A moela na panela de pressão é uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para quem quer aproveitar ao máximo esse corte tão especial. A moela é um músculo firme e rico em nutrientes, mas quando cozida sob pressão, ela se transforma em uma carne macia e suculenta, que desmancha na boca.
Usar a panela de pressão não só acelera o preparo, como também garante que os temperos penetrem profundamente na carne, realçando o sabor e proporcionando uma refeição irresistível.
Se você nunca cozinhou moela antes, fique tranquilo: com a panela de pressão, o processo é simples, seguro e o resultado vai surpreender pela qualidade. Essa é a maneira ideal de transformar um ingrediente acessível em um prato digno de elogios!
Ingredientes que usamos para fazer a moela na panela de pressão
1 kg de moela de frango
3 cebolas médias
1 colher de chá de sal
Duas colheres de sopa de chimichurri.
1 colher de chá de pimenta calabresa (ou a gosto)
6 colheres de sopa de azeite de oliva
4 colheres de sopa de vinagre
1 sachê de molho de tomate (300 gramas)
2 colheres de sopa de salsinha picada (ou a gosto)
2 dentes de alho
Como preparar
Reúna os ingredientes para preparar essa moela deliciosa! Se a moela estiver congelada, retire-a do congelador no dia anterior e deixe descongelar naturalmente na geladeira.
Comece limpando a moela: use uma faca para retirar as partes amarelas e o excesso de gordura, mas não se preocupe em remover a membrana branca. Em uma tigela, misture 1 litro de água com 2 colheres de vinagre, coloque as moelas de molho por 25 minutos e, depois, escorra e lave bem em água corrente. Caso prefira, corte as moelas ao meio para facilitar.
Prepare os temperos: pique o alho e corte as cebolas em meias-luas finas. Em uma panela de pressão, faça uma base com as cebolas e, sobre elas, coloque as moelas já limpas. Tempere com sal, chimichurri, pimenta calabresa e o alho picado. Adicione o azeite, o restante do vinagre e o molho de tomate. Não misture os ingredientes.
Tabela de conteúdos
Tampe a panela e leve ao fogo baixo. Assim que pegar pressão, deixe cozinhar por 35 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique a maciez da carne com um garfo–se estiver no ponto, ajuste o sal e outros temperos conforme necessário. Caso precise, cozinhe por mais 5 minutos com a panela destampada.
Finalize com salsinha fresca picada e sirva com arroz, farinha, farofa, angu ou uma salada. Essa moela prática e saborosa vai transformar seu almoço ou jantar em uma experiência deliciosa!
Dica de ouro para Servir a moela na panela de pressão
Acompanhe sua moela com arroz soltinho, farinha ou farofa, angu cremoso e uma salada simples. Essa combinação transforma a refeição em um banquete!
Agora é só aproveitar cada garfada dessa receita fácil, deliciosa e com aquele gostinho de casa.
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