Frango com laranja é uma receita que leva um frango inteiro assado no forno com um molho cítrico e aromático. É uma receita simples e deliciosa, que leva apenas 1 frango inteiro, 2 dentes de alho, sal, salsinha, segurelha, raspas de laranja, suco de laranja, vinho branco e suco de limão. Você precisa deixar o frango marinando por uma hora e depois assar por uma hora e meia, regando com o molho.
Ingredientes necessários para fazer o frango com laranja.
1 frango inteiro
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1 colher (café) de segurelha
Raspas de laranja a gosto.
100ml de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de vinho branco
40ml de suco de limão
Modo de preparo do frango com laranja
Limpe o frango, removendo a pele e as gorduras. Esprema o suco de limão sobre ele e lave-o. Tempere com o vinho, o alho, o sal, a salsinha, a segurelha e as raspas de laranja. Deixe marinar na geladeira por uma hora.
Coloque o frango em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.
Retire o papel alumínio e regue o frango com o suco de laranja. Deixe assar por mais uma hora, regando a cada 10 minutos com o molho que se forma na assadeira, até o frango ficar dourado.
Sirva com arroz branco e salada verde.
O frango com laranja é um prato que traz vários benefícios para a saúde, como:
O frango é uma fonte de proteína magra, que ajuda na construção e manutenção dos músculos.
O frango também contém vitaminas do complexo B, importantes para o funcionamento do sistema nervoso e a prevenção de anemia.
A laranja é rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e previne infecções.
Tabela de conteúdos
A laranja também contém antioxidantes, como o licopeno, que protegem as células dos danos causados pelos radicais livres.
O molho de laranja, mel e mostarda é uma forma de dar sabor ao frango sem adicionar muita gordura ou sal.
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