A torta portuguesa é aquela receita que você pode fazer na casa e servir em qualquer ocasião, por ser simples de preparar e fica pronta em poucos minutos.
A torta portuguesa é uma opção incrível para quem deseja uma sobremesa prática e saborosa. Com a combinação de ingredientes como ovos, óleo, leite, farinha de trigo, presunto, cebola, ovos cozidos, ervilha, palmito, queijo, muçarela e temperos, você tem um prato versátil que pode ser adaptado de acordo com suas preferências.
A facilidade de preparo no liquidificador torna essa receita acessível a todos, mesmo àqueles que não têm muita experiência na cozinha.
Seja como uma sobremesa especial para surpreender a família e os amigos, ou como um acompanhamento saboroso para o seu almoço ou jantar, a torta portuguesa é uma escolha que certamente agradará a todos os paladares.
Não deixe de experimentar esta delícia e descobrir por si o quão simples e prazerosa pode ser a arte da culinária.
Ingredientes da torta portuguesa
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar.
Recheio
1 e 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos
1 cebola em fatias finas
2 ovos cozidos picados
1 lata de ervilha escorrida
Um vidro de palmito picado (300g)
1/2 xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de queijo muçarela picado
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Azeitona preta sem caroço para decorar.
Modo de preparo da torta portuguesa
Para o recheio, em uma tigela, misture o presunto, a cebola, os ovos, a ervilha, o palmito e o queijo mussarela. Tempere com o azeite, sal, pimenta e orégano. Reserve.
Para a massa, bata no liquidificador todos os ingredientes. Transfira para uma fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada, espalhe o recheio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire, decore com azeitonas, desenforme morna e sirva em seguida.
Curiosidade sobre a torta portuguesa que você não sábia.
A torta portuguesa, apesar do seu nome, tem raízes que remontam ao Brasil, onde se tornou uma iguaria popular. Sua história é um reflexo da fusão de culturas que ocorreu durante a colonização. O nome “portuguesa” provavelmente se deve à influência dos colonizadores portugueses que introduziram muitos dos ingredientes-chave na culinária brasileira.
A receita tradicional da torta é uma adaptação da quiche lorraine francesa, que por sua vez foi inspirada pela cozinha alemã. A combinação de uma massa leve e recheios variados tornou-se uma favorita nas cozinhas brasileiras, permitindo a personalização de sabores de acordo com os ingredientes disponíveis e as preferências regionais.
Tabela de conteúdos
Hoje, a torta portuguesa é apreciada em todo o Brasil, muitas vezes como uma refeição prática e saborosa, além de uma sobremesa deliciosa. Sua história é um testemunho da riqueza da culinária brasileira e da capacidade de adaptar e criar pratos que refletem sua diversidade cultural.
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