Você gosta de preparar aquela refeição simples prática e econômica, hoje eu trouxe uma receita de lasanha de calabresa com brócolis que você vai adorar fazer aí na sua casa na hora do almoço, é uma alternativa versátil que combina com o dia a dia de todos nós.
Então aproveite para inovar na cozinha preparando uma deliciosa receitinha de Lasanha de calabresa com Brócolis aí na sua casa, certamente todos iriam comer e repetir.
Confira o passo a passo da receita abaixo.
Ingredientes da lasanha de calabresa com brócolis
50g de manteiga
50g de farinha de trigo
700ml de leite quente
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada ralada a gosto
2 xícaras de brócolis branqueado e picado
3 xícaras de calabresa picada
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 lata de tomates pelados
Salsinha picada a gosto
Massa de lasanha
3 xícaras de queijo muçarela ralado
1 xícara de queijo parmesão ralado
Como preparar a lasanha de calabresa com brócolis.
Em uma panela, derreter a manteiga e juntar a farinha de trigo.
Quando começar a espumar, juntar o leite, aos poucos, mexendo sempre.
Cozinhar por 10 minutos para engrossar.
Temperar com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Adicionar o brócolis, misturar um pouco e reservar.
Em uma frigideira alta, aquecer um fio de azeite e refogar a calabresa até dourar.
Juntar a cebola e refogar mais um pouco para dourar também.
Acrescentar o alho e, assim que soltar o aroma, juntar os tomates pelados.
Temperar com sal e pimenta-do-reino, finalizar com salsinha e reservar.
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Em uma assadeira, colocar uma porção do molho de calabresa, uma camada de massa de lasanha, mais uma camada do molho de calabresa, uma camada do molho de brócolis e um pouco de queijo muçarela.
Repetir o processo até preencher a assadeira, finalizando com molho de brócolis e queijo parmesão ralado.
Levar ao forno pré aquecido a 180˚C por 20 minutos, ou até gratinar.
